Vůně Nacional kakaa nejlepší kvality - silná s intenzivním ořechovým charakterem. Jemně kořeněná a lehce dřevitá s nenápadnou sladkostí.
Silná hořká Bean to bar čokoláda Ekvádor s obsahem 75% kakaa. Pohltí vás příkladné aroma National kakaa v nejlepší kvalitě. Silné, s intenzivním oříškovým charakterem, jemně pikantní a lehce dřevité, s jemnou sladkostí. Vhodné pro vegany.
Zpracováváme pouze zrna, která byla vybrána podle odrůdy a u nichž lze zjistit jejich původ. Naši partneři nám dodávají vynikající přírodní produkty, pro jejichž vysokou kvalitu využívají všech svých schopností. Kakao čistíme, pražíme, lámeme, kalibrujeme, meleme, jemně drtíme a pak konšujeme tak dlouho, dokud se neprojeví jeho nejkrásnější a nejvyváženější stránka. To může trvat až 120 hodin - ale vždy to stojí za to!